Sudeste: Cozinha Mineira
Cadernos e Livros de Receitas
das Sinhás-Donas:
Albertina Baeta Neves Queluz, 1894
Abigail Ramos Dias Ouro Preto, 1921
Alaíde de Rezende Andrade Entre Rios
Alice Gomes Carneiro Pouso Alegre, 1912
Amélia Ramos (Tia Amélia) Ouro Preto, 1893
Ana Eugênia Campos da Cunha Coelho (Nicota) São João Del Rei, 1886
Ana Felipa da Gama Pereira Ouro Preto, 1870
Ana Quitéria de Siqueira Alvim,
       (Baronesa de Louredo)
Rio Pomba
Queluz de Minas, 1837
Ana Sette Câmara Santa Cruz Descalvado, 1902
Angelina Olyntho de Castro Alves Fazenda Paraíso, Araxá
Berarda Nunan Motta Ouro Preto, 1894
Conceição Barroso Mourão Sabinópolis, 1850
Cornélia Carvalho Vidigal Calambau, 1910
Dalia de Melo Libanio Belo Horizonte, 1922
Elisa de Almeida Araxá, 1889
Elisa Emília da Gama Cerqueira,
       (Baronesa de Loreto)
Ouro Preto
 
Elvira de Oliveira Coimbra Muzambinho, 1868
Emirena Lopes de Figueiredo Murta Cachoeira do Carmo, 1882
Felicidade Perpétua Ribeiro da Luz,
        (Viscondessa de Caldas)
Rio Pomba
 
Finota (Delfina) Prado Alfenas
Francisca (Chiquita) Tavares Libanio Santa Rita do Sapucaí, 1899
Glória Campos Motta Belo Horizonte, 1907
Hercília Ferreira Lopes Campanha
Hercília Tavares Pais Muzambinho
Hortencia Cabral Ouro Fino, 1910
Lourenciana da Veiga Ouro Preto, 1874
Luíza da Veiga Ouro Preto, 1874
Maria B. Pinheiro Gomes Barra Longa
Maria Bárbara Gomes dos Santos
        (Vovó Mariquinhas)
Santana do Sapucaí, 1884
 
Maria Celeste Cordeiro de Oliveira Ubá, 1915
Maria Guilhermina Gomes Libanio
(Mãe de Maria Stella Libânio Christo)
Pouso Alegre, 1908
 
Maria Guilhermina Faria Ferreira Formiga, 1893
Maria guilhermina Pires Miranda Serro
Maria José Libanio Villela Pouso Alegre, 1890
Maria Ribeiro do Amaral Pouso Alegre, 1872
Minica Olinto de Castro Araxá, 1889
Maria Olinta de Castro Barreto Araxá, 1936
Maria Rosa de Sousa Parreiras Boa Esperança
Maria Tereza da Veiga Campanha
Olga de Castro Santos Araxá, 1939
Olívia de Oliveira ferreira Lopes Campanha
Plautina Nunes Horta Mariana, 1896
Rita Lopes Tavares Pais Ouro Fino
Ursulina de melo Turvo, 1886
Zuleica Xavier da Veiga de Oliveira Ouro Preto
Zina Campos Christo
(Sogra de Maria Stella Libânio Christo)
São João Del Rei, 1906
 


Fogão de Lenha 300 anos de cozinha mineira / Maria Stella Libânio Christo. Petrópolis: Editora Vozes Ltda, 1978 2ª edição.
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